Персональный сайт пользователя
George-Gr
:
georgegr .www.nn.ru
пользователь имеет статус «трастовый»
портрет №
438009 зарегистрирован
более 1 года назад
George-Gr
он же
george-gr
по
15-11-2015
(Имя скрыто) (Отч. скрыто) (Фам. скрыта)
Портрет заполнен на
93 %
Отправить приватное сообщение Добавить в друзья Игнорировать Сделать подарок
- сейчас просматривают портрет - 0
- зарегистрированные пользователи посетившие портрет за 7 дней - 1
Просмотреть или сохранить оригинал: Пирог с кабачками
Начинка
1/2 кг зеленых кабачков
1/2 кг сыра фета
1/2 кг сливочного сыра
5 слегка взбитых яиц
Несколько листьев мяты
Соль
Тесто
2 кг муки
1 стакан йогурта и маргарин
Приготовление
Мелко порезать баклажаны, посыпать солью и оставить сушиться в сите. Баклажаны сдавить руками, чтобы жидкость стекла. Тем временем, натереть сыр и смешать со взбитыми яйцами. Смешать баклажаны, мелко порезанный сыр и добавить мяту. Сделать тесто: в глубокой миске взбить маргарин с йогуртом и добавить муку. Замесить тесто, чтобы его можно было раскатать. Скатать тесто в шар, накрыть полотенцем и оставить на 1/2 часа.
Разделить тесто на две неравные части. Тесто раскатать в два листа и положить большой на промасленную форму для выпечки так, чтобы тесто свисало по краям. Распределить начинку по тесту и накрыть вторым листом, прочно соединив края. Смазать маслом, проткнуть зубочисткой и посыпать кунжутом. Выпекать в духовке на среднем огне, пока пирог не станет коричневатым.
1/2 кг зеленых кабачков
1/2 кг сыра фета
1/2 кг сливочного сыра
5 слегка взбитых яиц
Несколько листьев мяты
Соль
Тесто
2 кг муки
1 стакан йогурта и маргарин
Приготовление
Мелко порезать баклажаны, посыпать солью и оставить сушиться в сите. Баклажаны сдавить руками, чтобы жидкость стекла. Тем временем, натереть сыр и смешать со взбитыми яйцами. Смешать баклажаны, мелко порезанный сыр и добавить мяту. Сделать тесто: в глубокой миске взбить маргарин с йогуртом и добавить муку. Замесить тесто, чтобы его можно было раскатать. Скатать тесто в шар, накрыть полотенцем и оставить на 1/2 часа.
Разделить тесто на две неравные части. Тесто раскатать в два листа и положить большой на промасленную форму для выпечки так, чтобы тесто свисало по краям. Распределить начинку по тесту и накрыть вторым листом, прочно соединив края. Смазать маслом, проткнуть зубочисткой и посыпать кунжутом. Выпекать в духовке на среднем огне, пока пирог не станет коричневатым.
