Персональный сайт пользователя
George-Gr
:
georgegr .www.nn.ru
пользователь имеет статус «трастовый»
портрет №
438009 зарегистрирован
более 1 года назад
George-Gr
он же
george-gr
по
15-11-2015
(Имя скрыто) (Отч. скрыто) (Фам. скрыта)
Портрет заполнен на
93 %
Отправить приватное сообщение Добавить в друзья Игнорировать Сделать подарок
- сейчас просматривают портрет - 0
- зарегистрированные пользователи посетившие портрет за 7 дней - 1
Просмотреть или сохранить оригинал: Катаифи
1 кг теста для катаифи
½ кг молотых грецких орехов
½ кг молотого миндаля
3 тоста (раскрошенных)
½ стакана сахара
молотая корица
1 стакан оливкового масла
молотая гвоздика
Сироп: 6 стаканов воды, 6 стаканов сахара
2 столовые ложки меда
1 палочка корицы
Приготовление
В большой миске смешать грецкие орехи, миндаль, хлебные крошки, сахар, корицу и гвоздику для начинки. В небольшую миску налить масло, окунуть в него пальцы и намаслить тесто, вытягивая его. Так тесто смажется лучше всего и масло распределится равномерно. Взять немного теста, выложить на него ложку начинки и свернуть в рулетики. Продолжать до тех пор, пока не израсходуется все тесто, а затем выложить в форму для выпекания плотно друг к другу. Когда форма заполнится, сбрызнуть водой. Выпекать при средней температуре около полутора часов до золотистой корочки. Необходимо внимательно следить за выпечкой, потому что тесто легко подгорает. Вытащить форму из духовки и приготовить сироп, смешав все в кастрюле все ингредиенты и доведя их до кипения. Варить еще несколько минут, пока сироп не загустеет. Когда сироп будет готов, полить рулетики и дать остыть.
½ кг молотых грецких орехов
½ кг молотого миндаля
3 тоста (раскрошенных)
½ стакана сахара
молотая корица
1 стакан оливкового масла
молотая гвоздика
Сироп: 6 стаканов воды, 6 стаканов сахара
2 столовые ложки меда
1 палочка корицы
Приготовление
В большой миске смешать грецкие орехи, миндаль, хлебные крошки, сахар, корицу и гвоздику для начинки. В небольшую миску налить масло, окунуть в него пальцы и намаслить тесто, вытягивая его. Так тесто смажется лучше всего и масло распределится равномерно. Взять немного теста, выложить на него ложку начинки и свернуть в рулетики. Продолжать до тех пор, пока не израсходуется все тесто, а затем выложить в форму для выпекания плотно друг к другу. Когда форма заполнится, сбрызнуть водой. Выпекать при средней температуре около полутора часов до золотистой корочки. Необходимо внимательно следить за выпечкой, потому что тесто легко подгорает. Вытащить форму из духовки и приготовить сироп, смешав все в кастрюле все ингредиенты и доведя их до кипения. Варить еще несколько минут, пока сироп не загустеет. Когда сироп будет готов, полить рулетики и дать остыть.
