Персональный сайт пользователя
George-Gr
:
georgegr .www.nn.ru
пользователь имеет статус «трастовый»
портрет №
438009 зарегистрирован
более 1 года назад
George-Gr
он же
george-gr
по
15-11-2015
(Имя скрыто) (Отч. скрыто) (Фам. скрыта)
Портрет заполнен на
93 %
Отправить приватное сообщение Добавить в друзья Игнорировать Сделать подарок
- сейчас просматривают портрет - 0
- зарегистрированные пользователи посетившие портрет за 7 дней - 1
Просмотреть или сохранить оригинал: Блины с апельсином и карамелью
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мякоть апельсина — 30 г
Ликер Grand Marnier — 10 мл
ДЛЯ СОУСА:
Сахар — 200 г
Апельсиновый сок — 300 мл
Сливочное масло — 150г
Цедра апельсина — 100 г
Вода — 1 л
ДЛЯ БЛИНОВ:
Молоко — 1,5 л
Яйца — 2 шт.
Мука — 900 г
Сливочное масло — 200 г
Ром — 100 г
Ликер Grand Marnier — 50 мл
Светлое пиво — 500 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Взбейте яйца, постепенно введите муку и добавьте растопленное сливочное масло. Влейте молоко и аккуратно размешайте до однородной массы. Добавьте ром, ликер и пиво. Дайте настояться 20 минут. Можно выпекать.
Для соуса в кастрюле растопите сливочное масло, добавьте сахар и нагрейте, помешивая, пока сахар не растопится. Доведите сахарную смесь до золотистого цвета и влейте горячий апельсиновый сок. Добавьте цедру апельсина, воду и томите на медленном огне до состояния конфи.
Блины выложите в тарелку, полейте получившимся соусом и украсьте мякотью свежего апельсина. Перед подачей для фламбе полейте ликером Grand Marnier.
Мякоть апельсина — 30 г
Ликер Grand Marnier — 10 мл
ДЛЯ СОУСА:
Сахар — 200 г
Апельсиновый сок — 300 мл
Сливочное масло — 150г
Цедра апельсина — 100 г
Вода — 1 л
ДЛЯ БЛИНОВ:
Молоко — 1,5 л
Яйца — 2 шт.
Мука — 900 г
Сливочное масло — 200 г
Ром — 100 г
Ликер Grand Marnier — 50 мл
Светлое пиво — 500 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Взбейте яйца, постепенно введите муку и добавьте растопленное сливочное масло. Влейте молоко и аккуратно размешайте до однородной массы. Добавьте ром, ликер и пиво. Дайте настояться 20 минут. Можно выпекать.
Для соуса в кастрюле растопите сливочное масло, добавьте сахар и нагрейте, помешивая, пока сахар не растопится. Доведите сахарную смесь до золотистого цвета и влейте горячий апельсиновый сок. Добавьте цедру апельсина, воду и томите на медленном огне до состояния конфи.
Блины выложите в тарелку, полейте получившимся соусом и украсьте мякотью свежего апельсина. Перед подачей для фламбе полейте ликером Grand Marnier.
