Название саганаки, как и в истории с паэльей, происходит от одноименной сковородки – маленькой порционной сковородочки с двумя круглыми ручками, которую подают прямо на стол. Саганаки готовят с ракушками (в основном с очень популярными в Греции мидиями) и...
1. желатин (30 гр) заливаем молоком (200 мл) и убираем в сторону на 1 час;
2. творог обезжиренный (700 гр), сметану 10%(250 гр) и сахар (200 гр) с помощью миксера превращаем в однородную массу;
3. фрукты (тут все дело вкуса и фантазии)...
Семга слабосоленая — 70 г
Сливочное масло — 30 г
Яйца — 3 шт.
Черный хлеб с семечками — 2 ломтика
Сыр сулугуни — 70 г
Белый перец молотый — 0,5 ч. л.
Сушеный укроп или петрушка — 2 ч. л.
Соль — по вкусу
Сливки 20% — 40 мл
Рецепт приготовления популярного мясного блюда с использованием куриного фарша. По сути, готовим то же мясо по-французски, однако вместо отбивного мяса используем куриный фарш. Очень вкусно!
Ингредиенты:
Тесто:
Творог обезжиренный - 100 г
Мука цельнозерновая - 5 ст. л
Яйцо - 1 шт
Разрыхлитель - 1/2 ч. л
Оливковое масло - 1 ст. л
Соль - по вкусу
Начинка:
Филе семги - 120 г
Брокколи - 100 г
Фасоль зеленая - 100 г
Соль, перец - по в...
Ингредиенты:
4 ст. муки
1 яйцо
1 ст. теплой воды
100 г слив. масла
0,5 ч.л. соли
Приготовление:
В теплую воду добавила яйцо, соль, слив масло (мягкое), все вилкой чуть взбила, размешала до растворения соли
И стала постепенно подсыпать муку, одно...
Картофель — 600 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Лук репчатый — 2 шт.
Охотничьи колбаски — 200 г
Горчица французская — 2 ст. л.
Бульон куриный — 150 мл
Уксус винный (белый) — 6 ст. л....
1.Рыбу нарезать порцион. кусочками+соль,перец,приправки. Уложить в форму.
2 Морковь и лук обжарить+томат. паста и майонез,хорошо перемешать+чеснок и зелень.Овощи уложить на рыбку.
3.Запекать при 200*-25 минут.
4.Брокколи отварить в подс. воде,уложить к рыбе перед подачей.