Привет, Гость ! - Войти
- Зарегистрироваться
Персональный сайт пользователя George-Gr: georgegr.www.nn.ru  
пользователь имеет статус «трастовый»
портрет № 438009 зарегистрирован более 1 года назад

George-Gr

он же george-gr по 15-11-2015
(Имя скрыто) (Отч. скрыто) (Фам. скрыта)
популярность:
5743 место -4↓
рейтинг 2317 ?
Портрет заполнен на 89%

    Статистика портрета:
  • сейчас просматривают портрет - 0
  • зарегистрированные пользователи посетившие портрет за 7 дней - 67

Отправить приватное сообщение Добавить в друзья Игнорировать Сделать подарок
Блог   >  

Пикантная курица под клюквенным соусом

  18.12.2015 в 17:21   91  

Пикантная курица под клюквенным соусом
Просмотреть или сохранить оригинал: Пикантная курица под клюквенным соусом

Продукты

0.5 кг филе курицы (грудинка и бедренная часть);
Несколько зубчиков чеснока;
Четверть чайной ложки сухой паприки;
Половина чайной ложки горчицы;
Ложка подсолнечного масла;
Итальянские травы (приправы);
Свежая петрушка и укроп.
Для соуса понадобятся
200 г ягод клюквы;
Столовая ложка меда;
Ложка крахмала.

Процесс приготовления
Тщательно промыть филе и обсушить бумажным полотенцем;
Чеснок раздавить и смешать с приправами и маслом;
Натереть приправами и солью подготовленное филе. Дать курице замариноваться несколько часов;
Отправляем наше филе в духовку, разогретую до 200°, запекаем до готовности 30-40 минут.

Соус
Большую часть ягод клюквы (несколько ягод необходимо оставить для оформления блюда) залить 250 мл воды и довести до кипения.
Протереть клюкву с помощью сита. В полученное ягодное пюре добавить мед, соль, крахмал и довести смесь до кипения. Огонь убавить и помешивая, варить до необходимой густоты, остудить.
Блюдо готово, осталось лишь выложить курицу порционно, приправить клюквенным соусом, украсить зеленью и свежими ягодами. Приятного аппетита!