Привет, Гость ! - Войти
- Зарегистрироваться
Персональный сайт пользователя George-Gr: georgegr.www.nn.ru  
пользователь имеет статус «трастовый»
портрет № 438009 зарегистрирован более 1 года назад

George-Gr

он же george-gr по 15-11-2015
(Имя скрыто) (Отч. скрыто) (Фам. скрыта)
популярность:
5753 место -3↓
рейтинг 2317 ?
Портрет заполнен на 89%

    Статистика портрета:
  • сейчас просматривают портрет - 0
  • зарегистрированные пользователи посетившие портрет за 7 дней - 54

Отправить приватное сообщение Добавить в друзья Игнорировать Сделать подарок
Блог   >  

Шоколадно-клубничный мраморный кекс

  17.12.2015 в 17:18   94  

Шоколадно-клубничный мраморный кекс
Просмотреть или сохранить оригинал: Шоколадно-клубничный мраморный кекс

Ингредиенты:

какао 1/4 стакана
клубника 5-6 шт.
мука 1. 75 стакана
пахта 1/2 стакана
пекарский порошок 2 ч. л.
сахар 1 стакан
сливочное масло 130 г
соль 1/2 ч. л.
экстракт ванили 1 ч. л.
яйца 3 шт.

Приготовление:

Мне нравится даже сочетание цветов: насыщенно-розового и темно-шоколадного. Этот шоколадно-клубничный кексик создаст праздничное настроение на вашем столе.
В кухонном комбайне измельчите клубнику. Смешайте до состояния пюре. Процедите через сито. Смешайте его с пахтой. Если вы хотите получить насыщенный розовый оттенок, добавьте пару капель пищевого красителя. Отложите в сторону. Смешайте в отдельной миске какао и 1/4 стакана кипятка. Перемешайте до однородного состояния.
Смешайте муку, соль и пекарский порошок. Отдельно в миске взбейте масло с сахаром до пушистого состояния. Добавьте по одному яйца и продолжайте взбивать. Добавьте ваниль. Теперь добавляйте поочередно мучную и клубничную смеси. Перемешайте до однородного состояния. Отложите 1/3 теста (около 1 стакана). Добавьте в зарезервированное тесто шоколадную смесь и хорошо вымесите. Теперь слоями выкладывайте два вида тесто в формочку, хорошо смазанную сливочным маслом. Чтобы создать мраморность, при помощи ножа сделайте такие разводы.
Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут. Оставьте тесто охлаждаться в формочке минут 10, а потом переверните ее, чтобы извлечь кекс.