Привет, Гость ! - Войти
- Зарегистрироваться
Персональный сайт пользователя George-Gr: georgegr.www.nn.ru  
пользователь имеет статус «трастовый»
портрет № 438009 зарегистрирован более 1 года назад

George-Gr

он же george-gr по 15-11-2015
(Имя скрыто) (Отч. скрыто) (Фам. скрыта)
популярность:
5745 место -2↓
рейтинг 2317 ?
Портрет заполнен на 89%

    Статистика портрета:
  • сейчас просматривают портрет - 0
  • зарегистрированные пользователи посетившие портрет за 7 дней - 53

Отправить приватное сообщение Добавить в друзья Игнорировать Сделать подарок
Блог   >  

Запеченный картофель

  17.12.2015 в 17:14   34  

Запеченный картофель
Просмотреть или сохранить оригинал: Запеченный картофель

Ингредиенты:
2 столовые ложки несоленого сливочного масла
1 маленькая луковица, мелко нарезанная
2 зубчика чеснока, измельчённые
3 стакана густых сливок
1 стакан цельного молока
4 веточки свежего тимьяна
2 лавровых листа
2 чайные ложки соли
½ чайной ложки молотого черного перца
1,8 кг картофеля, очищенного и порезанного на кусочки
1 стакан тертого сыра чеддер

Приготовление:
Разогрейте духовку до 180С. Тем временем, растопите сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и жарьте, пока он станет мягким и золотистым, около 4 минут.
Добавьте чеснок и обжаривайте около 30 секунд. Добавьте сливки, молоко, тимьян, лавровый лист, соль, перец, картофель и доведите до кипения. Накройте крышкой, отрегулируйте огонь, чтобы поддерживать легкое кипение, и варите, пока картофель станет мягким, около 15 минут.
Достаньте и выбросьте веточки тимьяна и лавровый лист. Переложите картофель в форму для запекания и посыпьте сыром. Запекайте, пока крем не загустеет и не начнём кипеть по краям, а сверху образуется корочка золотисто-коричневого цвета, около 20 минут. Охладите в течение 10 минут перед подачей на стол.