Привет, Гость ! - Войти
- Зарегистрироваться
Персональный сайт пользователя George-Gr: georgegr.www.nn.ru  
пользователь имеет статус «трастовый»
портрет № 438009 зарегистрирован более 1 года назад

George-Gr

он же george-gr по 15-11-2015
(Имя скрыто) (Отч. скрыто) (Фам. скрыта)
популярность:
5745 место -2↓
рейтинг 2317 ?
Портрет заполнен на 89%

    Статистика портрета:
  • сейчас просматривают портрет - 0
  • зарегистрированные пользователи посетившие портрет за 7 дней - 67

Отправить приватное сообщение Добавить в друзья Игнорировать Сделать подарок
Блог   >  

Рисовые шарики с абрикосовым сиропом

  15.11.2015 в 14:15   30  

Рисовые шарики с абрикосовым сиропом
Просмотреть или сохранить оригинал: Рисовые шарики с абрикосовым сиропом

Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

Рис - 100 г
Вода - 400 мл
Мука в/с - 150 г
Разрыхлитель для теста - 1 ч. л.
Яйцо - 2 шт.
Сахарный песок - 2 ст. л.
Молотая корица - 1/2 ч. л.
Молотый мускатный орех - 1/2 ч. л.
Соль - щепотка
Растительное масло без запаха для фритюра - 2 стакана
Абрикосовый сироп для подачи - 5 ст. л.

Приготовление:

1. Воду довести до кипения, добавить промытый рис и варить на слабом огне около 15 минут под крышкой, пока вся жидкость не впитается. Дать рису остыть до комнатной температуры.
2. Яйца взбить с сахаром. Добавить охлажденный рис, муку, смешанную с разрыхлителем, корицей, мускатным орехом и щепоткой соли. Аккуратно перемешать тесто.
3. В толстостенной посуде разогреть растительное масло для фритюра.
4. Из рисовой массы, смачивая руки в воде, сформовать шарики.
5. Готовые шарики выкладывать порциями во фритюр и обжаривать до золотистого цвета. Готовые шарики выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
6. При подаче выложить шарики на блюдо. Отдельно подать абрикосовый сироп.

Приятного аппетита!