Просмотреть или сохранить оригинал: Курица с орегано
Ингредиенты:
1 курица
1 стакан оливкового масла
оливковое масло для жарки
1 луковица
1 стакан лимонного сока
1 столовая ложка орегано
соль
Приготовление
Курицу порезать на куски среднего размера и опустить в немного подсоленную воду. Оставить замачиваться на 4 часа, достать и очистить от кожи. Жарить в оливковом масле до золотистой корочки. Положить в сотейник с оливковым маслом, луком, порезанным на четвертинки, лимонным соком, орегано, солью и залить водой. Тушить до тех пор, пока не останется только оливковое масло.