Привет, Гость ! - Войти
- Зарегистрироваться
Персональный сайт пользователя George-Gr: georgegr.www.nn.ru  
пользователь имеет статус «трастовый»
портрет № 438009 зарегистрирован более 1 года назад

George-Gr

он же george-gr по 15-11-2015
(Имя скрыто) (Отч. скрыто) (Фам. скрыта)
популярность:
5753 место -3↓
рейтинг 2317 ?
Портрет заполнен на 89%

    Статистика портрета:
  • сейчас просматривают портрет - 0
  • зарегистрированные пользователи посетившие портрет за 7 дней - 54

Отправить приватное сообщение Добавить в друзья Игнорировать Сделать подарок
Блог   >  

Пирог с кабачками

  08.11.2015 в 16:03   98  

Пирог с кабачками
Просмотреть или сохранить оригинал: Пирог с кабачками

Начинка

1/2 кг зеленых кабачков
1/2 кг сыра фета
1/2 кг сливочного сыра
5 слегка взбитых яиц
Несколько листьев мяты
Соль

Тесто

2 кг муки
1 стакан йогурта и маргарин


Приготовление

Мелко порезать баклажаны, посыпать солью и оставить сушиться в сите. Баклажаны сдавить руками, чтобы жидкость стекла. Тем временем, натереть сыр и смешать со взбитыми яйцами. Смешать баклажаны, мелко порезанный сыр и добавить мяту. Сделать тесто: в глубокой миске взбить маргарин с йогуртом и добавить муку. Замесить тесто, чтобы его можно было раскатать. Скатать тесто в шар, накрыть полотенцем и оставить на 1/2 часа.
Разделить тесто на две неравные части. Тесто раскатать в два листа и положить большой на промасленную форму для выпечки так, чтобы тесто свисало по краям. Распределить начинку по тесту и накрыть вторым листом, прочно соединив края. Смазать маслом, проткнуть зубочисткой и посыпать кунжутом. Выпекать в духовке на среднем огне, пока пирог не станет коричневатым.