Персональный сайт пользователя
George-Gr
:
georgegr .www.nn.ru
пользователь имеет статус «трастовый»
портрет №
438009 зарегистрирован
более 1 года назад
George-Gr
он же
george-gr
по
15-11-2015
(Имя скрыто) (Отч. скрыто) (Фам. скрыта)
Портрет заполнен на
93 %
Отправить приватное сообщение Добавить в друзья Игнорировать Сделать подарок
- сейчас просматривают портрет - 0
- зарегистрированные пользователи посетившие портрет за 7 дней - 1
Просмотреть или сохранить оригинал: Панцанелла с курицей
Ингредиенты
целая куриная тушка (1,5 кг);немного морской соли;немного молотого чёрного перца;несколько столовых ложек оливкового масла;пучок свежих трав (например, шалфей, розмарин и тимьян);270 г чиабатты;1 головка чеснока;2 кг помидоров;1 пучок свежего базилика;1 маленькая красная луковица;5 столовых ложек красного винного уксуса;специи — по вкусу;100 г маслин без косточек;2 столовые ложки каперсов;немного тёртого пармезана.
Приготовление
Натрите курицу морской солью, перцем и оливковым маслом. Начините тушку травами. Оставьте немного розмарина, он пригодится вам чуть позже.
Наломайте чиабатту на произвольные кусочки и выложите на противень. Добавьте к хлебу раздавленные неочищенные зубчики чеснока, а сверху положите курицу.
У этого блюда потрясающий аромат. Хлеб впитывает в себя сок запечённой с травами курочки. В результате у вас получаются невероятно вкусные хрустящие гренки.
Джейми Оливер
Поставьте противень в разогретую до 180 °C духовку на 1,5 часа. Курица должна полностью пропечься.
Нарежьте помидоры на разные кусочки. В большой миске смешайте руками половину помидоров, половину листьев базилика, измельчённый лук и 1 столовую ложку уксуса. Положите специи.
Затем в эту же миску добавьте 4 столовые ложки уксуса, 2 столовые ложки оливкового масла, щепотку чёрного перца и хорошо перемешайте.
Опустите в эту заправку поджаренный хлеб, оставив на потом несколько кусочков. Перемешайте, чтобы чиабатта смогла пропитаться. Добавьте в миску нарезанные маслины, каперсы, оставшиеся помидоры, хлеб и базилик. Аккуратно перемешайте получившуюся панцанеллу и посыпьте розмарином и пармезаном.
Нарежьте готовую курицу и выложите кусочки мяса на панцанеллу.
целая куриная тушка (1,5 кг);немного морской соли;немного молотого чёрного перца;несколько столовых ложек оливкового масла;пучок свежих трав (например, шалфей, розмарин и тимьян);270 г чиабатты;1 головка чеснока;2 кг помидоров;1 пучок свежего базилика;1 маленькая красная луковица;5 столовых ложек красного винного уксуса;специи — по вкусу;100 г маслин без косточек;2 столовые ложки каперсов;немного тёртого пармезана.
Приготовление
Натрите курицу морской солью, перцем и оливковым маслом. Начините тушку травами. Оставьте немного розмарина, он пригодится вам чуть позже.
Наломайте чиабатту на произвольные кусочки и выложите на противень. Добавьте к хлебу раздавленные неочищенные зубчики чеснока, а сверху положите курицу.
У этого блюда потрясающий аромат. Хлеб впитывает в себя сок запечённой с травами курочки. В результате у вас получаются невероятно вкусные хрустящие гренки.
Джейми Оливер
Поставьте противень в разогретую до 180 °C духовку на 1,5 часа. Курица должна полностью пропечься.
Нарежьте помидоры на разные кусочки. В большой миске смешайте руками половину помидоров, половину листьев базилика, измельчённый лук и 1 столовую ложку уксуса. Положите специи.
Затем в эту же миску добавьте 4 столовые ложки уксуса, 2 столовые ложки оливкового масла, щепотку чёрного перца и хорошо перемешайте.
Опустите в эту заправку поджаренный хлеб, оставив на потом несколько кусочков. Перемешайте, чтобы чиабатта смогла пропитаться. Добавьте в миску нарезанные маслины, каперсы, оставшиеся помидоры, хлеб и базилик. Аккуратно перемешайте получившуюся панцанеллу и посыпьте розмарином и пармезаном.
Нарежьте готовую курицу и выложите кусочки мяса на панцанеллу.
